En parcourant cette page, vous découvrirez le fruit de la collaboration d'entreprises familiales issues d'îles grecques.

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Les valeurs de nos clients et de nos producteurs sont simples, tout en ayant un impact.

Durabilité, biodiversité, commerce équitable

C'est notre souhait de partager avec vous le beau côté de la Grèce, celui avec vue sur la mer Égée.

Nous espérons que vous en apprécierez chaque aspect.

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Pour les "Island Hoppers", les amoureux de l'été grec, des îles et de la mer.

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the "Island Products"

Qu'est-ce qui les rend unique et différents de tout autre produit de qualité?

Le climat de la mer Égée est qualifié de méditerranéen.

Les principales caractéristiques du climat méditerranéen sont les pluies hivernales, la sécheresse estivale, la variation relativement importante des précipitations annuelles, l'été doux à chaud (avec un ensoleillement intense) et l'hiver froid.

Ce climat aride a pour conséquence d’assécher les produits qui se condensent pour ainsi se gorger d'arômes et de saveurs intenses. Un élément important pour le climat insulaire de la mer Égée est la mer: elle façonne les niveaux d'humidité, détermine les vents et agit comme un facteur de régulation atténuant les fluctuations de température. Également, les vents de la mer Égée, qui apparaissent environ vers la fin du mois de mai jusqu'à la fin du mois d'octobre, proviennent du nord et sont appelés “meltemia”. Sous l'influence de la brise de mer pendant la journée, les “meltemias” augmentent localement. Leur plus grande intensité se produit principalement dans la région des Cyclades mais aussi au sud de la mer Égée.

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