Origan des Cyclades séché "Origanum onites" 18 gr (paquet).

Produit grec issu de l'agriculture biologique.

 

Originaire de Grèce, l'Origanum onites est une espèce d'origan qui pousse dans les Cyclades et les îles de la mer Égée en général. L'origan est originaire des régions ensoleillées, vallonnées, moyennes en termes de fertilité des sols, et des régions pluviales. La tradition de l'utilisation de l'origan se perd dans la nuit des temps. Dans les Cyclades, l'origan joue un rôle de premier plan dans l'aromatisation des aliments. Les femmes le récoltent et le font sécher dans un endroit ombragé. Ensuite, elles se réunissaient dans une de leurs cours pour le "rituel" το : elles séparaient les feuilles des vapeurs, les passaient au crible pour en extraire des balles avant de les placer dans des bocaux scellés et de les stocker.

L'origan aromatise les rôtis, fait mariner les viandes et les poissons, relève les salades grâce à son arôme caractéristique et à son goût exceptionnel.

Bio Orégan des Cyclades

2,45 €Prix
    Amazing Pictures by @Vasiliki_Souvatzi_Photography
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    ©2020 par Olive Oil from the Sea

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